Giải câu hỏi 3 Trang 63 SGK Công nghệ lớp 9 – Nấu ăn

Giải câu hỏi 3 Trang 63 SGK Công nghệ lớp 9, phần bài tập Bài 11: Thực hành: Món xào.

Câu hỏi 3 Trang 63 SGK Công nghệ 9:

Nêu yêu cầu kĩ thuật của món xào thập cẩm?

Lời giải câu hỏi 3 Trang 63 SGK Công nghệ lớp 9:

– Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai

– Nguyên liệu thực vật vừa chín tới, không cứng hay mềm nhũn, có màu tươi của thực phẩm.

– Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.

– Vị vừa ăn.

(BAIVIET.COM)