Giải câu hỏi 2 Trang 72 SGK Công nghệ lớp 9 – Nấu ăn

Giải câu hỏi 2 Trang 72 SGK Công nghệ lớp 9, phần bài tập Bài 12: Thực hành: Món nướng.

Câu hỏi 2 Trang 72 SGK Công nghệ 9:

Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở?

Lời giải câu hỏi 2 Trang 72 SGK Công nghệ lớp 9:

– Thứ nhất là cần phải chọn tránh loại thịt đông lạnh qua ngày, thịt chả phải luôn tươi ngon.

– Thứ hai là do trong quá trình nướng đã để lửa quá to hoặc quá nhỏ hoặc không đều. Cần phài giữ lửa vừa.

– Khi nướng chả cần nướng một mặt cho chín rồi mới lật.

(BAIVIET.COM)