Giải câu hỏi 2 Trang 70 SGK Công nghệ lớp 9 – Nấu ăn

Giải câu hỏi 2 Trang 70 SGK Công nghệ lớp 9, phần bài tập Bài 12: Thực hành: Món nướng.

Câu hỏi 2 Trang 70 SGK Công nghệ 9:

Hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh?

Lời giải câu hỏi 2 Trang 70 SGK Công nghệ lớp 9:

– Cho 1/4 thìa cà phê muối + 1/4 thìa cà phê bột ngọt + 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương + hạt tiêu + tỏi băm nhỏ, phi vàng ướp vào bò, để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm;

– Lạng giữa mỗi miếng bò, cắt 4 bát lát chanh mỏng để ở giữa, xoa mỡ, ép miếng thịt bò lại, cho vào vỉ kẹp chặt, đặt lên lửa than nướng khoảng 10 phút.

– Chú ý: Trong khi nướng, cần trở tay hai mặt vỉ để tránh thịt bị cháy xém.

(BAIVIET.COM)