Giải câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ lớp 10

Giải câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ lớp 10, phần câu hỏi Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm.

Câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ 10:

Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Lời giải câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ lớp 10:

– Một số phương pháp chế biến sắn:

+ Phơi khô sắn đã thái thành lát, chẻ thành khúc, sắn củ, sắn nạo thành sợi.

+ Chế biến bột sắn hoặc tinh bột sắn.

+ Làm thức ăn gia súc bằng cách lên men sắn tươi.

(BAIVIET.COM)