Giải câu hỏi 1 Trang 31 SGK Công nghệ lớp 9 – Nấu ăn

Giải câu hỏi 1 Trang 31 SGK Công nghệ lớp 9, phần bài tập Bài 6: Trình bày và trang trí bàn ăn.

Câu hỏi 1 Trang 31 SGK Công nghệ 9:

Đặt bàn ăn theo phong cách Việt Nam và phương Tây có gì khác nhau?

Lời giải câu hỏi 1 Trang 31 SGK Công nghệ lớp 9:

Phong cách Việt NamPhong cách phương Tây
Chuẩn bị– Bát ăn cơm

– Đĩa kê

– Đồ gác đũa (nếu có)

– Đũa

– Thìa canh (thìa súp)

– Khăn ăn

– Cốc nước

– Bát đựng nước chấm

– Đĩa ăn

– Dao

– Dĩa (nĩa)

– Thìa

– Đồ gác dao, thìa (nếu có)

– Khăn ăn.

– Cốc nước, li rượu

Trình bày– Trải khăn bàn

– Đặt đũa bên tay phải của bát

– Khăn ăn đặt lên đĩa kê, úp bát lên trên khăn ăn.

– Cốc nước đặt phía trước đầu đũa

– Trải khăn bàn

– Tại mỗi phần ăn đặt một hoặc hai đĩa.

– Bên phải đặt dao và thìa, bên trái đặt đĩa.

– Li rượu đặt phía trước đĩa, cạnh li rượu có thêm một cốc nước lạnh.

– Khi đặt bàn, cần để khăn ăn vào đĩa.

– Khi dọn thức ăn, đưa thức ăn vào phía bên tay trái của khách, lấy ra bên tay phải của khách.

(BAIVIET.COM)