Giải câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ lớp 10

Giải câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ lớp 10, phần câu hỏi Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản.

Câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ 10:

Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào ?

Lời giải câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ lớp 10:

– Một số phương pháp chế biến thịt:

+ Sử dụng những công nghệ đóng hộp, sấy khô, hun khói để chế biến thịt.

+ Chế biến thịt thành các sản phẩm: lạp xưởng, pate, giò, xúc xích, nem, chả.

+ Chế biến thịt sử dụng nhiệt và sử dụng được ngay như luộc, rán, hầm, quay,…

– Gia đình em thường dùng phương pháp luộc, rán, hầm, quay để chế biến thịt.

(BAIVIET.COM)